En este artículo
Lo esencial, en pocas palabras
- Para tomar complementos alimenticios correctamente, lo primero es respetar la dosis diaria recomendada y seguir las indicaciones de la etiqueta.
- Toma las vitaminas liposolubles, como la D y la K, con una comida que lleve algo de grasa.
- El café y el té reducen la absorción del hierro, así que no lo tomes junto con estas bebidas.
- Si combinas varios productos, suma las cantidades de los nutrientes que se repiten. Y si tomas medicamentos, consulta antes con tu médico.
Comprar un complemento alimenticio es cuestión de un momento. Pero la forma de tomarlo influye, junto con otros factores, en la cantidad que tu organismo llega a absorber. La buena noticia es que las pautas más importantes son sencillas y encajan en cualquier rutina.
Lo primero, la etiqueta
Todo complemento alimenticio tiene que indicar una dosis diaria recomendada. Su finalidad es evitar que se tome demasiado.1 Esa cantidad es específica de ese producto, aunque otros con el mismo nutriente lleven una dosis distinta. No superes la dosis diaria recomendada.
A menudo, la etiqueta indica también si conviene tomar el producto con alguna comida y cómo conservarlo. Estas indicaciones prevalecen sobre las pautas generales, porque están pensadas para esa fórmula concreta.
¿Con las comidas o en ayunas?
Para saber si un producto se toma con la comida, también hay que fijarse en si el nutriente es hidrosoluble o liposoluble. Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles.
En el caso de la vitamina D3, un estudio con 50 personas mayores sanas muestra la diferencia que marca la grasa de la comida: el pico en sangre fue un 32 % mayor tras una comida con grasa que tras una comida sin grasa.2 Eso sí, los participantes tomaron una sola dosis muy alta.2
La vitamina C, en cambio, es hidrosoluble.3 Puedes tomarla con o sin comida, salvo que la etiqueta diga otra cosa. Las personas con el estómago sensible suelen preferir tomar sus complementos con la comida. Te lo contamos con más detalle en nuestro artículo sobre cuándo tomar los complementos: en ayunas o con las comidas.
Café, té y hierro: ¿qué hay que saber?
Si tomas hierro, fíjate en lo que bebes. En un estudio, una taza de café tomada con la comida redujo un 39 % la absorción del hierro de los alimentos, y el té, nada menos que un 64 %.4
El café tomado una hora antes de la comida no modificó la absorción; tomado una hora después, la redujo tanto como el que se tomó con la comida.4 El hierro añadido directamente al café, sin comida, también se absorbió peor.4 Hay que tener en cuenta que el estudio es de 1983.
En la práctica: no tomes el hierro junto con café o té, y, si tomas café, mejor una hora antes del hierro que poco después. La vitamina C mejora la absorción del hierro, y por eso se combinan a menudo. Encontrarás más información en nuestros artículos sobre el café y los complementos alimenticios y sobre cómo tomar juntos la vitamina C y el hierro.
¿Y si tomas varios productos?
Si tomas más de un producto, como mucha gente, suma las cantidades de los nutrientes que se repiten, porque la vitamina D o el zinc, por ejemplo, suelen estar en varios productos y también en alimentos enriquecidos.
Así es fácil tomar más de lo que crees, y más no siempre es mejor.5 Los efectos no deseados son más probables con dosis altas o cuando se combinan muchos productos distintos.5
Una lista sencilla ayuda: apunta qué productos tomas y en qué cantidad.5 Si tomas medicamentos, consulta antes con tu médico. Y si combinas minerales, en nuestro artículo «Magnesio, zinc, hierro: ¿qué minerales se pueden tomar juntos?» te lo explicamos con detalle.
Constancia y buena conservación
Lo más fácil para ser constante es asociar la toma a algo que ya haces cada día, como desayunar. Si un producto se toma con comida, encaja bien en una comida que ya forma parte de tu rutina. También ayuda dejar el bote siempre en el mismo sitio, por ejemplo en el armario de la cocina, junto a las tazas.
Conserva los productos como indica la etiqueta: normalmente en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. El baño, donde suele haber calor y humedad, es peor sitio que un armario de la cocina alejado de los fogones. Y algunos productos en gotas, una vez abiertos, se guardan en la nevera: depende del producto.
En Melinava tienes en forma liposomal muchos de los nutrientes que hemos mencionado: por ejemplo, la Vitamina C Liposomal (Cápsulas), el Complejo de Hierro Liposomal y la Vitamina D3+K2 Liposomal.
Preguntas frecuentes sobre cómo tomar complementos alimenticios
¿Qué debo tener en cuenta al tomar vitamina C?
La vitamina C es hidrosoluble y no necesita una comida con grasa. Con cantidades altas, el organismo absorbe proporcionalmente menos que con cantidades moderadas.3 Respeta la dosis diaria recomendada que indica la etiqueta. Si quieres saber en qué momento tomarla, consulta nuestro artículo sobre cuándo tomar la vitamina C.
¿Cómo se toman correctamente la vitamina D3 y la K2?
Las dos vitaminas son liposolubles, así que tómalas con una comida que lleve algo de grasa, como el desayuno o la comida de mediodía. Encontrarás más información en nuestro artículo «Vitamina D3 y K2: cuándo y cómo tomarlas».
¿Qué debo tener en cuenta al tomar magnesio?
Respeta la dosis diaria recomendada de la etiqueta y tómalo con regularidad. En nuestro artículo «Magnesio: ¿por la mañana o por la noche?» te explicamos qué momento te va mejor según tu día.
¿Cómo se toma correctamente el glutatión?
Sigue la dosis diaria recomendada de la etiqueta, que también indica si conviene tomarlo con alguna comida. Sobre el momento de la toma, encontrarás más información en nuestro artículo sobre cuándo tomar glutatión.
Liposomales Vitamin C (Kapseln)
Elaborado conforme a los estándares europeos de calidad farmacéutica.
Fuentes
- Bundesinstitut für Risikobewertung (s. f., consultado el 22/10/2026). Gesundheitliche Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln. Enlace
- Dawson-Hughes B, Harris SS, Lichtenstein AH, Dolnikowski G, Palermo NJ, Rasmussen H (2015). Dietary Fat Increases Vitamin D-3 Absorption. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 115(2):225-230. DOI
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements (2025). Vitamin C: Fact Sheet for Health Professionals. Enlace
- Morck TA, Lynch SR, Cook JD (1983). Inhibition of food iron absorption by coffee. The American Journal of Clinical Nutrition 37(3):416-420. DOI
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements (2023). Dietary Supplements: What You Need to Know. Enlace
Este artículo ofrece información general y no sustituye la consulta médica. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada y de un estilo de vida saludable.
